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百性泣かせの雨が降る!2024年03月23日hasuminohyakusyouのブログ･･･ます。今朝は合羽を着て野菜の収穫をしましたが、濡れました。夕方、明日出荷する山菜の、よもぎ、雪ノ下、ウドを収獲しました。産直市も雨だとお客様が減りますの･･･- 三寒四温2024年03月08日森と暮らすどんぐり倶楽部のブログ･･･始しようと考えています。 寒さ故、まだ山菜は生長してきません。それでも、･･･、欠かせませんよね。 セリも、ウドも、何とか間に合いそうです。セリは･･･
- 産直市みずほに山菜がお見え!!2024年02月25日hasuminohyakusyouのブログ･･･は、フキノトウが出荷されていました。これから爺も、フキノトウ味噌を作ったり、ウド、ヨモギなどの出荷をする予定です。山菜の少し苦味が、冬の間余り活動しなか･･･
- 細かな詰め2024年02月16日森と暮らすどんぐり倶楽部のブログ山菜天ぷらイベントが近づき、やるべき事の「詰め」を確認･･･きたいと考えています。 軟弱葉物としては、ヨモギ、ワサビ葉、ウド、セリがあります。葉物は当･･･
- 山菜天ぷら2023年10月08日森と暮らすどんぐり倶楽部のブログ魅力はありますよね。「山菜事業で地域振興は成るか?」 現時点での私の最大のテ･･･ タラノキから始まり、コシアブラ、サンショウ、草ではヨモギ、ウド、ヨ･･･
- 恵みの雨!2023年08月07日森と暮らすどんぐり倶楽部のブログ･･･した。 当倶楽部の課題を抱えながらも、山菜事業の作業に没頭しています。荒･･･林以外では、タラ、コシアブラ、ウド、ワラビ、コゴミ、ミョウガ、フキを･･･
- トンボの乱舞2023年08月06日森と暮らすどんぐり倶楽部のブログ･･･長時間を要します。時間をやりくりして、山菜事業に協力してくれています。 ･･･。 タラノキ、サンショウの苗、ウド、コゴミ、ワラビ、ゼンマイの苗も用･･･
- 喜び溢れる大収穫♪わらび収穫体験ツアー➂金目そば御膳とスペシャルスイーツ2023年07月27日★Rindan暮らしのひとしずく★･･･いオレンジページスペシャル御膳✨珍しい山菜に興味津々ですし、葉っぱのあし･･･し、ぜんまいの山くるみ和え、山ウドと鰊の炊き合わせ、あけびの芽のサラ･･･
- 山菜の保存食2023年06月13日sarugawa202510-ayのブログ先週で山菜採りは終了、フキとワラビは塩漬け、ウドは酢味噌和えで冷凍、三つ葉は湯通しして刻み冷凍庫へと入れました。こごみは５月にさっと湯がき、冷凍保存しま･･･
- 春の酵素作り 第2弾2023年06月04日坐花酔月 PartⅡ･･･稲倉をお借りして作業する予定になっている。前回5月での酵素作りのときより、山ウドやジョンナ等の山菜やフキノトウなども入れることは出来なかったが、山荘周辺･･･
